Pique a carne em cubos e leve ao fogo para dourar.
Acrescente a cebola e o alho picados e deixe dourar.
Acrescente os tomates picados, o caldo de carne e o sal ou tempero a gosto. Deixe cozinhando por 15 minutos ou até que o tomate desmanche formando o molho de carne.
Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e deixe ferver bem. Tampe a panela e deixe na pressão por 30 minutos.
Enquanto isso, cozinhe à parte as batatas picadas em cubos até que fiquem ligeiramente cozidas (elas terminarão de cozinhar quando forem adicionadas à carne).
Quando a carne estiver cozida, junte as batatas, adicione o molho inglês, molho shoyu e catchup e deixe ferver.
Prove o sal.
Adicione o amido de milho diluído em um copo de água para engrossar o molho. Sirva com croutons ou pão de sua preferência. Fica com uma ótima consistência cremosa e levemente picante.