Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara de água.
Mexa até o açúcar dissolver.
Leve ao fogo por 25 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio.
Junte o leite condensado e deixe cozinhar por 3 minutos.
Incorpore o amendoim e cozinhe sem parar de mexer por 3 minutos, ou até incorporar.
Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar cristalizar.
Despeje a massa em uma superfície lisa, untada com manteiga.
Espalhe rapidamente.
Corte em 30 pequenos com a massa ainda morna.
Rende 30 pés de moleque de 30g.
Cada pé de moleque tem 185 calorias.