Cortar o peito de frango descongelado em cubos médios, temperar com sal e pimenta.
Aquecer o óleo, fritar o frango e reservar. Fazer uma mistura do restante dos ingredientes até que o açúcar se dissolva.
Sem retirar a gordura que ficou na panela do frango, despejar a mistura e cozinhar até ponto de molho.
Acrescentar o frango e deixar por alguns minutos para absorver o molho.
Servir.