Coloque os ingredientes líquidos em uma vasilha juntamente com o sal, açúcar e fermento.
Acrescente a farinha aos poucos até tornar uma massa lisa e homogenea que não grude nas mãos.
Cuidado para não colocar muita farinha, tem que ficar uma massa leve e suave. Coloque para crescer e depois corte nos tamanhos desejados.
Com auxílio de um rolo abra pequenos discos, coloque o recheio abaixo e feche em forma de triângulo deixando o centro aberto.
Não pincele com ovos etc.
Misture todos os ingredientes cuidadosamente. Este vai ser o recheio de nossas deliosas esfihas armênias.
Bom apetite!!!