Separe as claras e bata em neve, acrescentando as colheres de açúcar até ficar firme.
Adicione umas doze ameixas sem caroço.
Unte o pirex com pouca margarina.
Coloque a clara e leve ao forno até dourar.
Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado e misture.
Depois coloque o leite com a maizena, sempre mexendo até engrossar, deixe esfriar e misture o creme de leite.
no pirex ja frio vai acrescentando as ameixas, o creme de leite, o creme belga e a calda da ameixa como quizer.