Bater o açúcar e manteiga (a manteiga deve estar em temperatura ambiente).
Adicione as gemas.
Bata as claras até ficarem no ponto de neve.
Adicione todos os ingredientes, menos a barra de chocolate.
Corte a barra de chocolate em cubos pequenos.
Após pôr a massa na forma espalhe os cubos em cima da massa deixando-os, por cima pois eles descem depois.