Cozinha o macarrão com a água, escorrer bem após cozido, arrumar a metade do macarrão em um pirex untado.
Colocar por cima a metade do atum desfiado e salpicar com a metade da sardinha picadinha, do orégano, do sal, da pimenta-do-reino, e do alho, colocar a outra metade do macarrão por cima.
Cortar os tomates em rodelas bem finos, cobrir o macarrão com os tomates e salpicar o restante do orégano, do sal, da pimenta-do-reino e do alho.
Bater no liquidificador o leite, manteiga, farinha de trigo, queijo e por ultimo os ovos.
Despejar devagar no macarrão e levar ao forno para gratinar.
Nota: É um prato substancioso, fica completo com uma salada verde.