Coloque a margarina e o alho e deixe fritar, depois acrescente a cebola e deixe fritar.
Depois coloque o tomate até ele se desfazer.
Acrescente a água, 1/2 litro, quando estiver fervendo quebre os ovos e não mexa para que eles não se desfaçam, conte 5 minutos.
Mexa com cuidado para não estourar os ovos e não os deixe grudar no fundo, misture as 2 colheres de maizena em um copo americano com água e depois acrescente na sopa, quando ela estiver no ponto que deseja só retirar e comer.