Misture o açúcar com a manteiga, o ovo batido e adicione a farinha até virar uma farofa, aperte bem (sem sovar).
Abra a massa com um rolo, forre uma forma de abrir com 2/3 da massa reservando a cobertura.
Misture todos os ingredientes do recheio coloque sobre a massa, cubra com o restante cortado em tiras finas formando um trançado.
Pincele 1 gema batida e leve para assar até dourar.
Sirva quente com uma bola de sorvete, é sucesso garantido!