Na própria garrafa do azeite de oliva será montado o azeite aromático.
Lave bem as pimentas, tire o cabinho verde (se houver). Seque bem.
Lave as folhas de louro e seque bem.
Mantenha os dentes de alho com casca. Lave-os e seque bem.
Abra a garrafa e coloque as pimentas, as folhas e ramo de alecrim e por último os dentes de alho.
Cuidado para não deixar que a pimenta fique acima do nível de azeite, pois pode embolorar.
Deixe curtir por 7 dias, pelo menos.
Obs.: É normal, ao abrir a garrafa, saírem bolhinhas de ar, por isso, abra a garrafa de vez enquando (1 vez ao dia antes do tempo de curtição).