Pão de cebola
Por maria eugenia

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o óleo, açúcar, leite, os ovos, sal, as cebolas e o fermento.

Passo 2 :

Acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher. Quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentando a farinha de trigo sovando a massa até não grudar mais nas maõs, mas com cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixar a massa dura.

Passo 3 :

Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando no sentido das laterais para o centro, até que fique homogênea.

Passo 4 :

Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer, coberta por um pano de prato limpo, até dobrar de volume.

Passo 5 :

Fazer os pães no formato desejado.

Passo 6 :

Deixar os pães crescerem na assadeiras, coberto de pano de prato, até que quando pressionados com o dedo a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original.

Passo 7 :

Assar com o forno em temperatura baixa e aumentar para o médio somente pouco antes de começar a dourar.

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