No liquitificador bata o alho,a cebola,o coentros, o caldo de carne e o sumo de limão. Reserve.
Em seguida salpique o sal grosso e a pimenta preta por cima dos bifinhos.
Regue 1 bifinho de cada vez com os temperos batidos, faça camadas de bifinhos na panela de pressão.
Por fim coloque a cerveja preta e a cerveja branca.
Leve ao fogo, depois de pegar pressão espere por 30 minutos.
Retire do fogo, espere a pressão acabar sem forçar.
Coloque os bifinhos em um recipiente desejado, decore com o tomate e rodelas de cebola ou como desejar.