Desmanche bem a margarina.
Junte o sal e acrescente a farinha aos poucos.
Trabalhe bem a massa até desgrudar das mãos.
Cubra-a e deixe descansar por 15 minutos.
Aqueça o óleo e refogue a cebola sem deixar dourar.
Retire do fogo e reserve.
Abra a massa e forre com ela o fundo e as laterais de uma forma de tamanho médio.
Recheie com o refogado de cebola.
Bata os ovos com 1 pitada de sal
Junte o requeijão e misture.
Despeje sobre a cebola.
Polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno e asse por uns 30 minutos, ou até dourar a cobertura.