Mousse de Gelatina
Por Cíntia Barrozo

Ingredientes (25 porções)

1º creme

2º creme

Modo de preparo

Passo 1 : 1º creme:

Misturar os ingredientes e levar ao fogo mexendo até engrossar.

Passo 2 :

Dica: bata antes as gemas separadamente.

Passo 3 : 2º creme:

Bater as claras em neve atée pegar ponto. Depois misture-a bem com a gelatina e o açúcar. Adicionar por último a água fervendo e a água fria (mexer).

Passo 4 :

Pronto, é só levar à geladeira por 5 horas e saborear.

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