Rale os limoes sicilianos, com casca para obter raspas de limão, depois de ralado esprema-os.
Enquanto cozinha o macarrão, coloque água para ferver e afervente o camarão com um pouco de sal na água (1 colher de sopa), a intenção é pré-cozinhar o camarão.
Enquanto aferventa o camarão, em uma panela à parte doure a cebola no azeite com as raspas de limão.
Depois de dourada acrescente os tomates cerejas e acrescente o camarão, dê uma leve refogada e jogue o vinho por cima dos ingredientes, juntamente com o suco de limão.
Espere o vinho e o limão darem uma reduzida, depois de reduzido acrescente sal, pimenta e o creme de leite.
Deixe 1 minuto no fogo, mexendo sempre, desligue e acrescente a noz-moscada.