Misture a farinha com a margarina e a gema, forme uma massa homogênea.
Espalhe em uma tigela refratária deixando-a bem fininha.
Leve ao forno por volta de 20 minutos em fogo baixo.
Misture o leite condensado com o suco de limãoo creme de leite e as raspas de limão.
Depois coloque em cima da massa já pré-cozida.
Bata as claras em neve acrescentado aos poucos o açúcar.
Coloque em cima do recheio, leve de volta ao fogo por mais 10 minutos até criar uma crosta.