Rale o queijo, pode ser fino ou grosso, de qualquer jeito dá certo.
Misture o queijo, a farinha, a manteiga de leite e o fermento.
Acrescente os ovos um a um.
Posteriormente, mexendo sempre, acrescente o leite até a massa fique mais macia que a de pão e mais dura que a de bolo, grudando na mão.
Prove a massa para determinar a quantidade de sal a ser acrescentada, pois costuma o queijo estar salgado.
Unte uma forma retangular, tipo aquelas para pão de forma, com manteiga e pulverize farinha de forma a cobrir a manteiga com um pó fino da farinha.
Asse primeiramente em formo à 180°, pré-aquecido, para que cozinhe, por volta de 30 minutos, pois depende do forno.
Quando tiver cozido, doure com forno à 250°.
Teste o cozimento com um palito.