Em uma panela coloque o arroz cru e toste ele,até ficar na cor marrom claro.
Processe ele no liquidificador ou entao no processador de alimentos até ficar parecido com a espessura do trigo de quibe comum.
Em uma tigela acrescente o arroz processado, o caldo de carne dissolvido na água e misture, deixe descansar por 20 minutos.
Acrescente todos os demais ingredientes, até ficar homogêneo.
Coloque em uma forma de 30x22 cm untada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar, decore e sirva.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.
Acrescente o óleo aos poucos, até dar consistência.