Coloque o peito de frango na água para cozinhar por aproximadamente 30 minutos junto com o caldo de galinha.
Depois de cozido, corte o frango em pedaços. Coloque-o numa panela com o óleo para dourar e aos poucos acrescente os temperos: o orégano, colorau, alecrim e o sal a gosto.
Em fogo baixo coloque o requeijão ou cream cheese mexa por um pouco e sirva em seguida.