Misture as frutas passas, nozes e ameixas com o açúcar e a manteiga.
Junte os ovos um a um, farinha de trigo peneirada com as especiarias e o fermento e o bicarbonato alternado com o rum.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.