Bolo de morango da Taí
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Foto : Altair Lopes
Por Altair Lopes

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar

Passo 2 :

crescente o óleo e o leite, bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó.

Passo 3 :

Coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno à 200º.

Passo 4 : Recheio:

Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma panela.

Passo 5 :

Leve ao fogo brando, mexa constantemente até engrossar.

Passo 6 :

Com o creme pronto e consistente retire do fogo.

Passo 7 :

Acrescente os morangos picados e reserve.

Passo 8 : Montagem:

Ainda quente desenforme o bolo em um prato e divida em 2 partes com o auxílio de fio dental ou faca.

Passo 9 :

O primeiro disco deve ser regado com meio copo americano de leite.

Passo 10 :

Acrescente a ele todo o recheio.

Passo 11 :

Coloque o outro disco com cuidado por cima e também regue-o com meio copo de leite.

Passo 12 :

Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e passe por todo bolo.

Passo 13 :

Decore com os morangos.

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