Depois de lavado os cogumelos e os shitaki, fatiar.
Em uma panela refogar a manteiga e a cebola, colocar os cogumelos, quando estiverem macios, colocar sal e pimenta e por último acrescentar o creme de leite (apurar um pouco).
Salpicar cebolinha.
Colocar em cima do macarrão cozido.