Bata no liquidificador o leite, o óleo e a farinha, sal, fermento e ovos.
Despeje metade dessa massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
Coloque um maço de brócolis cozido e cortado, temperado, rodelas de cebola e azeitonas picadas.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio por 25 minutos.