Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até formar um creme.
Deixe levantar fervura.
Apague o fogo e coloque em um refratário, uma camada de creme, outra de biscoito molhado no guaraná e intercale ate acabar.
Bata as claras em neve, misture o açúcar e o creme de leite sem soro e jogue por cima do creme e o coco ralado.
Leve para gelar por uns 30 minutos.