Salmão provençal com pinole
Por Daniel Flávio de Moura

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Para o tempero Provençal, misture quantidades iguais de: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salvia e estragão, tudo desidratado.

Passo 2 :

Coloque 50 ml de azeite, 2 colheres de sopa de tempero Provençal e deixe hidratando.

Passo 3 :

Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino e derrame o azeite temperado.

Passo 4 :

Frite no azeite com as pinolis.

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