Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e coloque a mistura em uma vasilha grande.
Junte e farinha e o fermento, a canela e o mel e mexa bem.
Despeje a massa em uma forma untada de 28x21 cm e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 50 minutos.
Depois de pronto espalhe a cobertura feita com a mistura dos ingredientes.