Farofa fria de cenoura
Por Marcia Novaes

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale a cenoura e a cebola.

Passo 2 :

Coloque em um recipiente e acrescente óleo até que fique úmido, mexa.

Passo 3 :

Acrescente cheiro verde, sal, 1 copo de fainha de mandioca e 1/2 copo de farinha de rosca.

Passo 4 :

Mexa tudo, corrija o sal e por último acrescente os ovos cozidos picados.

Passo 5 :

É uma delícia e muito saborosa para comer com assados.

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