Em uma panela grande, ferva com a água até a metade.
Coloque o macarrão e cozinhe em 7 ou 8 minutos.
Escorra o macarrão em um escorredor próprio e lave pouco para não se desmanchar. Reserve.
Abra a lata de sardinha, retire o soro e as espinhas e reserve.
Na panela onde foi cozido o macarrão, coloque o alho e a cebola já picado ou amassado e um fio de azeite.
Refogue até o alho e a cebola começarem a dourar.
Coloque o tomate picado e descascado, refogue até se desmanchar um pouco e acrescente o molho de tomate e o orégano.
Se sentir necessidade de acrescentar um pouco de água para não engrossar muito adicione.
Mexa tudo e coloque a sardinha em lata já sem o soro e as espinhas.
Mexa tudo.
Deixe cozinhar se preciso durante 1 minuto.
Jogue o macarrão dentro da panela e mexa com cuidado até o molho se misturar totalmente à massa.