Misture o leite com a maizena, acrescente as gemas e a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empolar.
Quando engrossar, retire a fava e reserve.
Lave os morangos e coloque-os no fogo com o açúcar e o copo de água, mexendo de vez em quando até ficar cremoso e desmanchar os morangos.
Reserve.
Em uma travessa média de vidro coloque um pouco do creme no fundo, cubra com os biscoitos embebidos no leite e coloque a geléia por cima.
Faça isso até terminar com o creme por cima de tudo.
Bata na batedeira as claras em neve e acrescente o creme de leite mexendo devagar.
Coloque por cima do pavê e enfeite com os morangos inteiros reservados. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.