Lave o arroz e escorra.
Coloque no fogo 4 xícaras de água e deixe ferver.
Em seguida coloque em uma frigideira para refogar a cebola, o tomate, a cenoura, o coentro, o alho e o caldo knorr com o óleo.
Depois que refogar misture com o arroz e jogue tudo na água que estava fervendo. Baixe o fogo e deixe cozinhar, quando a água começar a secar e aparecer uns furinhos na superfície desligue o fogo, é sempre bom não deixar a água secar toda, pois pode correr o risco de queimar o arroz.