Misture a maionese com o alho.
Tempere os pedaços de frango com essa mistura.
Misture a farinha de rosca com queijo ralado e passe nas sobrecoxas do frango.
Forre um tabuleiro com papel alumínio e coloque os pedaços de frango.
Asse em forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.