Colocar 5 bananas na bacia, amassar com um garfo (não deixar virar papinha, só quebrar a banana).
Colocar 2 ovos, óleo, baunilha, canela e uvas passa.
Mexer para misturar (não bater).
Colocar açucar e farinha de trigo.
Mexer (não bater).
Dar o ponto com o leite. A massa deve ficar firme.
Reserve.
Colocar de 6 a 8 colheres bem cheias de açúcar e 2 colheres rasas de canela em pó (ficar marrom).
Untar com óleo e farinha de trigo duas formas médias com buraco no meio.
Ligar o forno na temperatura média/média baixa (140º).
Colocar o pó royal e o bicarbonato na massa, mexer.
Colocar na forma e levar ao forno por 40 minutos. Não deixe ficar muito escuro por cima.
Após 35 minutos, retire o bolo do forno e faça furos para o calor entrar. Volte ao forno por mais 5 minutos.
Após retirar o bolo do forno, desenforme-o ainda quente.
Salpique a mistura de açucar e canela sobre o mesmo.
Sirva e aprecie.