Na panela de pressão frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho.
Em seguida, coloque a carne seca, o feijão, o arroz, a água , o sal, e o tempero.
Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos. Abra a panela, coloque o queijo coalho e salpique o coentro.