Em uma vasilha coloque todos ingredientes: milho, pimentão, azeitona e os ovos, coloque uma pitada de sal, o vinagre e o azeite, mexa e jogue nessa mistura a farinha de mandioca.
Prove o sal, só então derreta a margarina e misture bem na farofa, se achar que está muito molhada coloque mais farinha.
Obs.: Essa farofa fica bem como acompahamento de churrasco, carne assada pois ela é pratica, fácil de fazer para quem tem pouco tempo e muito gostosa.