Peneire a farinha (mais ou menos 5 xícaras) misture com a aveia e o açúcar, faça um vão no meio da farinha e reserve.
Bata no liquidificador: o leite morno, a margarina, o ovo e o fermento.
Despeje na farinha mexa com uma colher de pau devagar, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove acrescentando farinha até dar um ponto que não grude muito nas mãos.
Deixe a massa coberta descansar por 1 hora.
Divida em 2 partes, coloque em forma de pão untada, pincele com uma gema polvilhe com aveia (flocos) e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos.
Sirva quente com chá ou deixe esfriar e sirva com suco ou chá gelado.