Cozinhe as batatas com um pouco de sal.
Não pode deixar muito mole senão despedaça.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque as batatas.
Gosto de colocar ainda mornas e tenho costume de furá-las para o tempero pegar mais rápido.
Deixe curtir por 3 dias para ficar ainda mais gostosa.