Dourar a cebola e o alho no azeite (shoyu).
Refogar a carne junto com os temperos.
Acrescentar o extrato de tomate e a água.
Adicionar o pomarola.
Juntar o manjericão, sal e catchup a gosto.
Quebrar os ovos fora da panela e acrescentá-los inteiros (fora da panela, pois se eles estiverem estragados você perde todo o molho).
Deixar apurar.
Se necessário, pode acrescentar mais água, aos poucos.
Pré-aqueça o forno à 180ºC (temperatura média).
Em uma travessa refratária, coloque um pouco de molho no fundo e espalhe com uma colher.
Sobre o molho, coloque uma camada de massa, cobrindo todo o fundo da travessa.
Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco do molho.
Por cima do molho, coloque uma camada de presunto e uma de queijo.
Faça mais uma camada de massa, uma de molho, uma camada de presunto, uma de mussarela e outra de massa e assim sucessivamente, intercalando.
Cubra a última camada de massa com o molho e uma camada de queijo prato.
Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que o queijo fique gratinado.
Polvilhe parmesão ralado e sirva.