Name: Panqueca de pão de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de povilho doce; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 300 g de queijo tipo minas ralado; 1/2 xícara de requijão cremoso; 1 xícara de molho branco; 50 g de queijo ralado e salsinha picadinha

Panqueca de pão de queijo

5/5 (3 avaliações)

Por mara guerra

30 min
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Ingredientes (6 porções)

2 ovos
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de povilho doce
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo

Recheio

300 g de queijo tipo minas ralado
1/2 xícara de requijão cremoso

Molho

1 xícara de molho branco
50 g de queijo ralado e salsinha picadinha

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa homogênea.

Passo 2 :

Espalhe pequenas porções na frigideira antiaderente, doure os dois lados, repita o processo com toda massa.

Passo 3 : Montagem:

Distribua o recheio entre a massa, enrole como rocamboles.

Passo 4 :

Coloque em uma forma, cubra com o molho branco leve ao forno médio por 10 minutos, até que derreta o queijo, retire salpique o queijo ralado e a salsinha.