Faça uma marinada com os temperos.
Tempere o seu filé e deixe-o repousar nessa marinada por 2 horas na geladeira.
Retire da geladeira e forre uma forma com papel alumínio, coloque o filé e a marinada.
Feche o papel alumínio,não esqueça de deixar bordinhas para vc abrir.
Aqueça o forno por 10 minutos.
Coloque a carne embruladinha como descrevi e deixe à 180° por cerca de 30 minutos, abra o papel e deixe por mais 10 minutos no forno para secar.
Faça um belo arroz branco ou à grega, uma maionese de batatas e sirva.
Se preferir uma carne mais bem passada, deixe mais um 5 a 10 minutos, só não esqueça que o file mignon assa rápido e por ser uma carne macia poderá ficar um pouquinho dura, fique atento.