Cozinhe o frango em água e sal, e desfie.
Refogue a cebola e o alho, junte o frango desfiado, pimenta-do-reino e os temperos que preferir.
Quando estiver bem refogado, tire do fogo, deixe esfriar um pouco, e passe no processador, com o requeijão e a maionese. Junte salsinha picada a gosto. Se quiser, acrescente a cenoura ralada.