Name: Risoto de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de cebola picada; 2 colheres (chá) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes; 2 dentes de alho picados; 4 filés de peito de frango cozido e desfiado; pimenta-do-reino e pimenta malagueta a gosto; 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; margarina light para untar

Risoto de frango

3.9/5 (58 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por Andressa Schmitz

40 min
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Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
2 dentes de alho picados
4 filés de peito de frango cozido e desfiado
pimenta-do-reino e pimenta malagueta a gosto
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
margarina light para untar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, refogue a cebola no azeite.

Passo 2 :

Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado), mexendo sempre.

Passo 3 :

Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca de 25 minutos, até o queijo gratinar.