Misturar tudo, sovar a massa.
Deixar descansar por 20 minutos. Após esse descanso, dividir em 2 partes iguais, abrir a massa, rechear e deixar crescer por 30 minutos.
Pincelar com ovo e colocar queijo ralado.
Levar para assar por 20 minutos em forno quente à 180°.
Recheio de sua preferência (calabresa ralada, presunto e queijo, frango com catupiry, use a sua imaginação)