Name: Mousse choc chip
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de leite (750ml); 6 colheres (sopa) de creme de arroz; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 gemas; 2 claras em neve; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/2 tabletes de chocolate ao leite picado grosso; 1/2 tablete de chocolate ao leite ralado; 1/2 xícara de chá de creme de leite

Mousse choc chip

Por Valéria

60 min

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras (chá) de leite (750ml)
6 colheres (sopa) de creme de arroz
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas
2 claras em neve
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 tabletes de chocolate ao leite picado grosso

Cobertura

1/2 tablete de chocolate ao leite ralado
1/2 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela média misture o leite, o creme de arroz, o açúcar e as gemas.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, junte o creme de leite e a gelatina previamente amolecida em 7 colheres (sopa) de água fria, dissolvida em banho-maria.