Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento e as uvas passas.
Após bater bem, coloque o fermento e bata mais um pouco.
Despeje as uvas passas na mistura e misture-as com uma colher.
Unte uma forma com furo no meio. Coloque a mistura na forma.
Coloque em forno pre-aquecido por 40min ou até que o palito saia seco.
Obs.: Esse bolo é pequeno ideal para um casal. Na foto usei uma forma com furo grande. O ideal é usar uma forma com furo menor. É muito saudável!