Numa panela coloque o leite, leite condensado, a gema, e o pó para o pudim.
Mexa bem e leve ao fogo brando,
Quando levantar fervura, vá mexendo sem parar por uns 3 minutos.
Deslique o fogo e de vez em quando mexa para não formar película.
Reserve.
Mistute o açúcar com a água e a canela e leve ao fogo até que forme calda (uns 5 minutos).
Coloque então as bananas cortadas em rodelas e deixe por mais alguns minutos até que fiquem coradinhas.
Reserve.
Coloque o pudim em taças, decore com as bananas em rodelas e coloque um pouco da calda sobre elas. Coloque na geladeira e sirva geladinho.