Faça a gelatina como mandam as instruções (não leve a geladeira).
Depois de pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese e o suco de limão.
Bata bem.
Leve ao congelador em um refratário fechado.
Depois de congelado, retire do congelador e bata no liquidificador (fica mais cremoso).
Coloque as raspas de limão e retorne ao congelador por mais 3 horas.
Coloque no liquidificador o vidro de geleia de pêssego com o vinho do porto.
Sirva uma bola de sorvete com a calda morna por cima.
Obs.: Caso não tenha ou não goste de geléia de pêssego, pode substituir por goiabada em lata ou geléia de amoras.