Bata bem o leite condensado com as gemas. junte a farinha peneirada com o fermento e misture bem.
Unte uma forma redonda, espalhe fatias de maçã no fundo e despeje por cima a massa. Asse em forno médio (175º) por 40 minutos.
Retire, deixe esfriar e cubra com chantilly e frutas cristalizadas.