Separe um copo de leite e dissolva o amido de milho.
Coloque o restante do leite para ferver.
Quando atingir a fervura va acrescentando lentamente o leite com amido, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem. Deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo.
Pique 2 caixinhas de bis.
Depois de pronto o creme de chocolate, em uma travessa coloque uma camada de creme e uma camada de biz , assim sucessivamente e termine com o creme, leve à geladeira e enquanto isso, coloque o creme de leite gelado na batedeira e bata até virar chantilly, cuidado para não virar manteiga e quando atingir o ponto coloque o açúcar.
Depois acrescente o chantilly por cima do pavê que está na geladeira.
Pique a caixa de bis e joque por cima do chantilly.