Fazer refogado com a margarina, cebola e alho.
Colocar as verduras picadas e mexer até murchar.
Cozinhar por 15 minutos, deixar esfriar e colocar os ovos batidos, a farinha de rosca, a ricota, o queijo, o fermento.
Misturar tudo muito bem.
Levar ao forno por 20 minutos.