Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
Transferir para uma bacia e adicionar a farinha e a erva doce, mexer muito bem com uma colher de pau.
Fica uma massa meio pegajosa.
Deixar crescer 40 minutos mais ou menos.
Untar e enfarinhar 3 formas de pudim.
Colocar colheradas da massar, levar para assar em forno médio.
Depois de assado jogar a calda e o coco por cima.
Levar o leite e o açúcar ao fogo e deixar ferver bem.
Jogar por cima do pão e por último o coco.